aşçı ustası belgesi AŞÇILIK EĞİTİMİ aşçılık belgesi
Aşçılık, besinlerin çeşitli yöntemlerle yemeye hazır duruma getirilmesine denir. Aşçılığın en temel yöntemi pişirmedir. Ama “aşçılık” terimi, pişirmenin yanı sıra kurutma, isleme, dondurma ya da salamura gibi başka yöntemleri de kapsar. Aşçılık bir gerekliliktir, ama yalnızca gereklilikten dolayı yapılmaz. Pek çok kişi gerek evinde yemek pişirirken, gerek bu işi bir meslek olarak yaparken zevk alır. Aşçılık bilgi gerektirdiği gibi, iyi yiyeceği seçme, hazırlama, sunma ve bunlardan tat alma da bir tür sanattır ve bu sanat gastronomi denir. Aşçılığı mesleğe dönüştürmek isteyenler, kendi işletmesini veya kendi mutfağını profesyonel bir şef bilinci ile yönetmek isteyenler için olan bu program uluslararası temel aşçılık eğitimini inovatif (geliştirici ve keşfedici) teknikler ile adaylara kazandırma ilkesiyle hazırlanmıştır. Bu eğitimin amacı; sadece yemek yapan değil aynı zamanda mutfak hakkında bilinçli çalışanlar yetişmesine katkıda bulunmak ve aşçılık alanında kariyer yapmak isteyen kişilere fayda sağlamaktır. Aşçılık Eğitimi Sertifika Programı ile profesyonel aşçılar yetiştirilmesi amaçlanmaktadır. Günlük olarak hazırlanması gereken yiyecekleri, belli bir plan içinde bilgi ve becerisini kullanarak temizlik kurallarına uygun olarak servise hazır hale getirecek kişiler yetiştirilir. Aşçılık eğitimi ile bu işi yapan kişinin yeterli ve donanımlı hale gelmesi için yapılan eğitimdir.
İş pozisyonları eğitim seviyenize ve öğrenim derecenize göre değişkenlik gösterebilir. Potansiyel İş Pozisyonları; Profesyonel Aşçı, Mutfak Şefi aşçı ustası belgesi AŞÇILIK EĞİTİMİ aşçılık belgesi
AŞÇILIK KURSU NEDİR?
Mutfak malzeme ve ekipmanlarını kullanarak hijyen kuralları çerçevesi içinde birbirinden farklı tarzda gıda, yiyecek hazırlamak ve bu hazırlanan gıdaların eşsiz sunumunu yaparak insanlarla buluşturma sanatıdır. Alınan kurs sayesinde kendinizi geliştirebilir kendi yeteneklerinizi görebilir ve aynı zaman da bunu bir çok dünya mutfağında hazırlayarak sunabilirsiniz. Sertifika süreci boyunca bir çok konuya hakim olabilir ve bu sayede bilgilerinizi daha güncel tutabilirsiniz.
AŞÇILIK PROGRAMI İÇERİKLERİ NELERDİR?
• İşe Hazırlık
• Sanitasyon
• Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP
• Servise Ön Hazırlık
• Masa Üstü Servis Takımları
• Masa Örtüleri ve Peçeteler
• Kuver Açma
• Taşıma ve Boş Toplama
• Bar Ön Hazırlıkları
• Besin Ögeleri 1
• Besin Ögeleri 2
• Besin Grupları
• Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
• Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık
• Sebze Garnitürleri
• Fond ve Temel Çorbalar
• Yumurta Pişirme
• Basit Tatlılar
• Uluslararası Özel Çorbalar
• Soslar 1
• Soslar 2
• Soslar 3
• Patates Garnitürleri
• Etlerin Hazırlanması
• Et Yemekleri 1
• Et Yemekleri 2
• Et Yemekleri 3
• Balık Yemekleri
• Su Ürünleri
• Salata ve Salata Sosları
• Pilavlar
• Makarnalar
• Türk Mutfağına Özgü Çorbalar
• Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri
• Kuru Baklagil Yemekleri
• Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar
• Türk Mutfağına Özgü Pilavlar
• Türk Mutfağına Özgü Makarnalar
• Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri
• Türk Mutfağında Komposto ve Hoşaflar
• Ordövr ve Mezeler
• Kokteyl Yiyecekleri
• Açık Büfe
Alacağınız sertifikayı bir üst seviyesine taşıyarak aynı zaman da hem kendinize yer açabilirsiniz hem de yurt içinde olduğu gibi yurt dışında da kendinize çalışma imkanı sunabilirsiniz.
Aşçılık sertifikasına sahip olmanız;
-işinizi hijyenle yaptığınıza,
-eğitimli bir şekilde planlı çalıştığınıza,
-sunum konusunda dahi profesyonel eğitim sayesinde yetenekli olduğunuza,
-işiniz hakim ve daha güvenilir bir şekilde çalıştığınıza işarettir.
AŞÇILIK KURSU KAYIT İÇİN GEREKLİ OLAN BİLGİLER NELERDİR?
-Kimlik ön ve arka olacak şekilde fotokopisi,
-Adres bilgileri,
-Ödeme dekontu.
Gerekli olan bilgiler sağlandığında basvuru@hijyenbelgem.com adresinden ya da 0507 759 34 81 numaralı telefondan ulaştırabilirsiniz ve kaydınızı tamamlayabilirsiniz. Sahip olacağınız eğitim sertifikası ile hem yurt içinde hem yurt dışında iş yapabilir ve seviye yükselterek kendinize yer açarak yaptığınız enfes tariflerinizi müşterilerinizle buluşturabilirsiniz aşçı ustası belgesi AŞÇILIK EĞİTİMİ aşçılık belgesi
Telif Hakkı © 2024 Hijyen belgesi - Tüm Hakları Saklıdır.
Bizden Teklif Alınız.
Diğer Sitemizede Göz Atabilirsiniz.
05077593481
Web sitesi trafiğini analiz etmek ve web sitesi deneyiminizi optimize etmek amacıyla çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımımızı kabul ettiğinizde, verileriniz tüm diğer kullanıcı verileriyle birlikte derlenir.